Probiyotik, sindirim sistemi için gerekli olan canlı bakteriler ve mayalardır. Vücudumuzda bulunan yaralı ve zararlı bakterilerin yararlı olanlarıdır. Bağırsakların sağlığını korumasında görev alırlar. Doğal olarak yoğurt ve kefir gibi süt ürünlerinde bulunurlar ama takviye olarak kapsül ve tabletler şeklinde de bulunabilmektedir. Probiyotiklerin üç ana çeşidi bulunmaktadır;
- Lactıobacillus; En yaygın olan probiyotik türü budur. Yoğurt ve fermente gıdalarda bulunur. İshalin iyileşmesine ve laktozu sindiremeyen kişilerde ki sindirim sıkıntılarına yardımcı olur.
- Bifidobacterium; Bazı süt ürünlerinde bulunur. İrritabl bağırsak sendromunun şikayetlerini azaltır.
- Saccharomyces boulardii; Probiyotikler suşları içerisinde yer alan bir probiyotik maya çeşididir. İshal ve sindirim sistemi sorunlarıyla ilgili problemlerin çözülmesine yardımcı olur.
Probiyotik Faydaları
- Probiyotikler tüketildiğinde sağlığa ciddi faydaları olan mikroorganizmalar olarak adlandırılırlar.
- Bağırsak dengesini geri kazandırma özelliğine sahiptir.
- İshali önler ve tedavisine katkı sağlar.
- Probiyotik takviyeler mental olarak da kişilere fayda sağlar, mutluluk verici özelliğe sahiptir.
- Kalp sağlığı içinde oldukça faydalıdır.
- Pek çok alerji çeşidinin oluşmasını önleme de ve tedavisinde faydalıdır.
- Egzama hastalığının etkilerini ciddi oranda azalttığı kanıtlanmıştır.
- Sindirim sistemindeki bozuklukların belirtilerini azaltma özelliğine sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmede de büyük yetkiye sahiptir.
- Probiyotiklerin kilo vermeye yardımcı bir etkisi de vardır.
- Probiyotikler bel çevresinde ki yağların erimesi konusunda oldukça etkilidir.
- Bağırsak duvarına yerleşerek hastalık yapan bakterilerin oluşumunu engeller.
- Probiyotikler salgıladıkları bir takım enzimler sayesinde östrojen seviyesini de düzenleyici etkiye sahiptir.
- ● K vitamini ve B vitamini üretimini fazlasııyla destekler.
- Kansere neden olan maddeleri vücuttan uzak tutar ve üretimini azaltır.
- Seratonin üzerinde etkili olması sayesinde stres ve depresyon riskini azaltır.
- Kolestrol seviyesini dengede tutmayı sağlar.
- Antibiyotik kullanımı sırasında meydana gelebilecek tüm hasarları engeller.
- Kazbızlık problemlerini önleyici etkiye sahiptir.
- Kolon kanserini önlemede ciddi etkiler gösterir.
- Ürogenital sistemin sağlığını korumada etkilidir.
Probiyotik İçeren Besinler Nelerdir?
- Probiyotik yoğurt
- Peynir çeşitleri
- Kefir
- Ayran
- Ev yapımı yoğurt
- Süt
- Turşu çeşitleri
- Şalgam ve şalgam suyu
- Nar ekşisi
- Lahana turşusu
- Sirke
- Boza
- Kambu çayı
- Natto
- Misso
